Gasthaus zum Ponyhof GmbH
Mein Name ist Tanja Stammberger, ich bin hier geboren und im Ponyhof aufgewachsen.
Von klein auf bekam ich das Leben in unserem Gasthaus mit. Daher war für mich klar,
nach meiner Schulzeit eine Lehre zur Restaurantfachfrau und zusätzlich eine Ausbildung zur Hotelkauffrau zu absolvieren.
Um mein berufliches Wissen in die Praxis umzusetzen und um mich weiterzubilden, arbeitete ich in mehreren Hotels und Restaurants.
Im Hotel Traube in Tonbach/Baiersbronn begann ich meine Wanderjahre. Von dort ging es in den Norden nach Westerland auf der Insel Sylt ins Gourmetrestaurant Jörg Müller.
Danach ein Jahr im Schlosshotel Höfingen bei Stuttgart und anschließend nach Arosa in die Schweiz.
Die Liebe brachte mich wieder nach Oberfranken zurück, wo ich als Restaurantleiterin im Coburger Restaurant Kräutergarten und auf Kloster Banz tätig war.
Als 2004 unser Sohn Noah geboren wurde und ich in Elternzeit ging, hatte ich mehr Zeit meinen Eltern in der Gastwirtschaft unter die Arme zu greifen.
Nachdem die Elternzeit unserer Tochter Lana vorbei war habe ich 2010 den Betrieb zur Pacht von meinen Eltern übernommen.
Jedoch ist die viele Arbeit nur mit der Unterstützung meiner Mutter und meinem tollen Team zu schaffen.
Circa 30 fleißige Helfer unterstützen mich meist am Wochenende um die Anforderungen zu meistern.
Wir sind ein familiär geführter Gasthof, der sich überwiegend auf die Ausrichtung von
Feierlichkeiten jeder Art spezialisiert hat und bekannt ist für seinen traditionellen
Sonntag Mittagstisch mit noch richtig hausgemachten Thüringer Klößen und Braten.
Deshalb haben wir regulär nur am Wochenende geöffnet. Jedoch sind wir gerne auch
Wochentags für Ihre Feierlichkeit für Sie da. Bei Interesse fragen sie doch einfach
Ihren Wunschtermin an. Wir würden uns freuen, wenn sie uns mal besuchen.☺
Wir haben die richtigen Räume für Festlichkeiten bis 150 Personen.
Mit unseren bekannten, noch selbstgemachten Thüringer Klößen und feinen Wild,
Geflügel und Bratenspezialitäten wird jedes Fest zu einem Gaumenschmaus.
Ihr Festmenü oder Büffet stellen wir individuell nach Ihren Wünschen zusammen.
Ab 50 Personen richten wir aber auch gerne eines unserer
monatlich wechselnden Büffets für Sie her.
Auf eine liebevoll dekorierte Tafel legen wir genauso viel Wert wie auf einenreibungslosen Ablauf und freundlichen, aufmerksamen Service.
Kinder können sich im Spielzimmer austoben.
Unsere Räume sind ebenerdig und deshalb auch für ältere Gäste gut geeignet.